HAIWEILIGAILIANGJI
貨號：305 包裝規(guī)格：500g×40袋/箱
一、產品簡介
海韋力無鋁雙效泡打粉未添加鋁，可以確保不會造成食品的鋁超標，而且產氣均勻、質量穩(wěn)定。
二、使用方法
無鋁雙效泡打粉的使用方法很簡單，不用改變原有的加工習慣，只需要把原來所用的泡打粉換成本品即可。
三、使用量
食品名稱
參考使用量（以面粉計）
糕點、西點、餅干等烘焙食品
1-2%
花卷、燒餅等發(fā)酵面制品
0.5-1%
冷凍米面制品
0.5-1%
膨化食品
0.2-0.5%
注：此表所提供的各種添加量僅為參考數(shù)據(jù)，使用者可以根據(jù)實際情況酌量增減。
四、相關問題 ：
1、泡打粉使用方法及注意事項
1）由于泡打粉的作用機理都是酸堿中和，只要遇水和一定的溫度就會反應，所以使用時建議先把泡打粉和面粉適當混合均勻，然后再加水和面，這樣可以有效的利用泡打粉所產生的氣體，充分發(fā)揮泡打粉的作用。
2）有的客戶習慣把泡打粉加入水中和面，但是一定要注意兩點：一是要盡快使用，不要長時間放置，二是水溫不要過高，建議不要超過25℃。
2、海韋力無鋁泡打粉和無鋁雙效泡打粉的區(qū)別
海韋力無鋁泡打粉有、雙效和其它專用泡打粉，其中無鋁泡打粉也就是無鋁雙效泡打粉，只是名稱不同。
3、如何辨別含鋁泡打粉
是不是含鋁泡打粉，從包裝袋上的配料表中就可以看出，只要含有“硫酸鋁鉀”或者“硫酸鋁銨”的就是含鋁泡打粉。
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泡打粉使用的注意事項 
