HAIWEILIGAILIANGJI
貨號(hào):A307 包裝規(guī)格:100g×60桶/箱
一、產(chǎn)品特點(diǎn):
海韋力家庭專(zhuān)用無(wú)鋁雙效泡打粉是專(zhuān)門(mén)供家庭蒸包子、饅頭、花卷,烤蛋糕、餅干等面點(diǎn)使用的膨松劑。
二、使用量和使用方法:
①蒸饅頭、花卷使用泡打粉的方法
家庭蒸饅頭、花卷時(shí)不用改變?cè)瓉?lái)蒸饅頭、花卷的習(xí)慣,只是把泡打粉撒在面粉上混合一下,然后加酵母、水和面即可。泡打粉的用量是0.5%(即2斤面粉用5克)。
②做包子使用泡打粉的方法
方法一:同蒸饅頭一樣,把泡打粉混在面粉中和成面團(tuán)即可,泡打粉用量為1-1.5%(也就是2斤面粉用10-15克)。
方法二:是當(dāng)面團(tuán)發(fā)好后,把泡打粉當(dāng)面醭使用和干面粉一起撒在案板上,然后揉面、搟皮,這種方法泡打粉使用量要大些,為1.5-2%(也就是2斤面粉用15-20克)。
三、家庭使用泡打粉稱(chēng)量的小竅門(mén):
家庭可以用礦泉水瓶蓋計(jì)量泡打粉,把瓶蓋裝滿(mǎn)泡打粉,然后刮平,一般就是5克泡打粉。