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蝦醬窩頭的做法

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蝦醬窩頭的做法
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一、材料

　　玉米面350克，面粉150克，豬肉末50克，蝦醬50克，植物油、鹽、味精、蔥花各適量

二、做法

　　1、玉米面、面粉加水和成面團(tuán)，搓條，下劑子。

　　2、下好的劑子揉圓后，用大拇指按進(jìn)面團(tuán)里，邊轉(zhuǎn)邊捏，做成一個(gè)中空的小尖錐。

　　3、放入蒸鍋，上汽后蒸15分鐘即可。

　　4、炒鍋內(nèi)放油加熱，放入肉末，炒開后加入蝦醬、鹽、味精，炒勻，撒上蔥花，盛出鍋與蒸好的窩頭同食即可。



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