HAIWEILIGAILIANGJI
煮面時(shí)間：4分鐘1人份
一、原料
1、掛面70克，韭菜1小把，蝦80克
2、蔥段適量，姜片適量，蒜片適量，油適量，鹽適量
二、做法
1、韭菜擇洗干凈，切成3米左右的段。
2、蝦除去殼、腸線，備用。
3、油鍋燒熱，放入蔥段、姜片、蒜片爆香，放入蝦仁，炒至變色。
4、放入韭菜段，翻炒2分鐘，加適量鹽盛出。
5、鍋中加水煮至微沸，放入掛面，煮熟后盛出，淋入適量面湯，放入蝦仁、韭菜段即可。
三、注意事項(xiàng)
煮掛面的時(shí)候滴點(diǎn)油，可使面條不粘連。
