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奶油蘑菇意大利面的做法步驟

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奶油蘑菇意大利面的做法步驟
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  煮面時(shí)間:8分鐘2人份

一、配料

  1、原料

  天使面100克,牛奶250毫升,面粉10克,培根50克,口蘑50

  2、調(diào)料

  淡奶油20毫升,黃油20克,黑胡椒粉適量,橄欖油適量,鹽適量

二、做法

  1、培根、口蘑切片;將面粉和牛奶調(diào)成面粉糊,備用。

  2、鍋燒熱,放入黃油,小火煎至融化,放入培根片,炒香。放入口蘑片、鹽翻炒,待口蘑片變軟后,倒入剩余的牛奶。

  3、倒入淡奶油、鹽,小火煮沸后倒入面粉糊,煮至黏稠,制成醬汁,盛出。

  4、另起鍋,倒入適量水煮沸,放少許鹽、橄欖油。放入天使面,輕輕翻拌幾下,加蓋,中火煮8分鐘,撈出過涼,用少量橄欖油攪拌一下。

  5、澆上醬汁,撒上黑胡椒粉,攪拌均勻即可。

三、注意事項(xiàng)

  最后放黑胡椒粉,會(huì)有意想不到的好味道。



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