HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
發(fā)酵面團(tuán)1份、肉松400克、蔥花150克
2、調(diào)味料
香油2大匙
二、做法
1、將蔥花放入盆中，先加入香油拌勻，再加入肉松拌勻成餡。
2、將面團(tuán)平均分成20份，蓋上濕布，醒約20分鐘后搟開(kāi)成圓形面皮。
3、在每一張圓形面皮中包入約25克的肉松餡，包成包子形。
4、將包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發(fā)。
5、開(kāi)爐火，待蒸汽升起時(shí)將醒好的包子以大火蒸約10分鐘關(guān)火取出即可。
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