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無(wú)鋁包子專用泡打粉簡(jiǎn)介

HAIWEILIGAILIANGJI

無(wú)鋁包子專用泡打粉簡(jiǎn)介
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一、海韋力包子專用泡打粉

  海韋力無(wú)鋁包子專用泡打粉是一種新型的產(chǎn)品,具有包子改良劑和無(wú)鋁泡打粉的雙重功效,是一種二合一的產(chǎn)品。包子泡打粉不僅使用方便,而且效果好,同時(shí)也符合國(guó)家食品安全,不會(huì)造成鋁超標(biāo)現(xiàn)象。

二、海韋力包子泡打粉的配方及說(shuō)明

  1、配方:

  中筋面粉1公斤,海韋力包子泡打粉20克,酵母8克,水0.6公斤,白糖20克。

  2、說(shuō)明:

  1、酵母使用前先用適當(dāng)?shù)臏厮芙?,放置幾分鐘讓酵母活化,然后再加入面粉中和面?span>

  2、和面時(shí)可以適當(dāng)添加一點(diǎn)白糖,白糖可以給酵母提供能源,這樣更加有利于面團(tuán)的發(fā)酵。

三、包子泡打粉的使用方法

  使用海韋力包子泡打粉簡(jiǎn)單方便,只需和面粉混勻即可。初次使用時(shí),一定要按照使用量稱量,以免過(guò)多或者過(guò)少起不到很好的效果。

四、海韋力包子泡打粉的使用量

  海韋力包子泡打粉在面粉中的用量一般為1.5-2%。

  用戶可根據(jù)自己的酵母用量,適當(dāng)調(diào)整包子泡打粉的用量。

五、利用包子泡打粉如何蒸出蓬松柔軟的包子

  一般來(lái)說(shuō),面團(tuán)越軟發(fā)面效果越好,蒸包子時(shí)盡量把面團(tuán)和得軟一些,尤其是使用了包子泡打粉,要比原來(lái)的加水量增大3-5%,這樣做出的包子膨大松軟。



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