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一、海韋力包子專用泡打粉

　　海韋力無鋁包子專用泡打粉是一種新型的產品，具有包子改良劑和無鋁泡打粉的雙重功效，是一種二合一的產品。包子泡打粉不僅使用方便，而且效果好，同時也符合國家食品安全，不會造成鋁超標現(xiàn)象。

二、海韋力包子泡打粉的配方及說明

　　1、配方：

　　中筋面粉1公斤，海韋力包子泡打粉20克，酵母8克，水0.6公斤，白糖20克。

　　2、說明：

　　1、酵母使用前先用適當的溫水溶解，放置幾分鐘讓酵母活化，然后再加入面粉中和面。

　　2、和面時可以適當添加一點白糖，白糖可以給酵母提供能源，這樣更加有利于面團的發(fā)酵。

三、包子泡打粉的使用方法

　　使用海韋力包子泡打粉簡單方便，只需和面粉混勻即可。初次使用時，一定要按照使用量稱量，以免過多或者過少起不到很好的效果。

四、海韋力包子泡打粉的使用量

　　海韋力包子泡打粉在面粉中的用量一般為1.5-2%。

　　用戶可根據自己的酵母用量，適當調整包子泡打粉的用量。

五、利用包子泡打粉如何蒸出蓬松柔軟的包子

　　一般來說，面團越軟發(fā)面效果越好，蒸包子時盡量把面團和得軟一些，尤其是使用了包子泡打粉，要比原來的加水量增大3-5%，這樣做出的包子膨大松軟。