HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克,老肥200克,食堿2克,雞蛋2個(gè),白芝麻、色拉油各50克
二、制法
1、將面粉放在案板上,中間扒一凹坑,加入老肥、食堿、雞蛋、色拉油、清水揉成面團(tuán)。
2、將面團(tuán)搓成條,摘成70克重的劑子,再拍成直徑15厘米的圓餅,擺入烤盤中,用280℃爐溫烘烤10分鐘即可。
三、注意事項(xiàng)
此點(diǎn)須高溫烘烤。