HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉300克，豬瘦肉100克，清水適量
2、調(diào)料
食鹽2克，老抽12毫升，姜6克，花生油適量
二、做法
1、豬瘦肉洗凈切末；姜洗凈切末；將肉末、姜末、食鹽、老抽—起拌勻成餡。
2、面粉加入適量清水拌勻成團(tuán)，再扁，包入肉餡后捏好，按成餅狀。
3、油鍋燒熱，放入餅煎至熟，起鍋切開(kāi)，排于盤中即可。
