HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉100克，雞蛋液50毫克、雪里蕻適量，清水適量
2、調(diào)料
花生油、蔥花、食鹽各適量
二、做法
1、面粉、雞蛋液加入清水和勻成面團(tuán)；雪里蕻洗凈切末。
2、油鍋燒熱，入雪里蕻、蔥花燒熟，調(diào)入食鹽拌勻成餡料。
3、將面團(tuán)搟成薄皮，放入餡料，包成餅狀，再放入燒熱的油鍋中炸至酥脆即可。
