HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
外皮(中筋面粉100克，白糖10克，酵母粉3克)，內(nèi)皮(奶油20克，低筋面粉40克)，白芝麻8克，清水適量
二、做法
1、中筋面粉混合酵母粉、糖、清水揉成面團(tuán)，分成面心、面皮；面粉混合奶油揉成油酥面團(tuán)。
2、面皮包入油酥，反復(fù)折2次再搟成薄圓片。
3、將面心包入面皮內(nèi)，刷上糖水，沾上白芝麻，入烤盤靜置30分鐘。
4、燒餅入烤箱以175℃烤25分鐘，再將燒餅—切為二，將發(fā)酵面團(tuán)取出即可。
