HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
醬驢肉100克，面粉250克，清水適量
2、調(diào)料
食鹽3克，香菜5克，蒜末4克，香油、花生油各適量
二、做法
1、醬驢肉洗凈，剁成碎末，加入食鹽、香菜、蒜末、香油一起拌勻成餡料備用。
2、面粉加入適量清水拌成絮狀，再揉勻成面團(tuán)，分成4等份，搟扁，包入餡料。
3、鍋中注油燒熱，放入餡餅，煎至熟，起鍋裝盤即可。
