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法式松餅的做法和配方

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法式松餅的做法和配方
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一、配料

　　1、材料

　　雞蛋1個，牛奶50毫升，面粉100克

　　2、調(diào)料

　　植物油、白糖、鹽、發(fā)酵粉、奶油各適量

二、做法

　　1、將雞蛋加白糖用打蛋器攪拌均勻，加入牛奶拌勻。

　　2、將面粉、發(fā)酵粉和鹽混合后，倒入蛋液中拌勻，再加入熔化的奶油，攪拌均勻成面糊。

　　3、平底鍋中倒油，中火燒熱，將面糊均勻地倒入平底鍋內(nèi)，煎至金黃色即可。

三、注意事項

　　在煎薄餅時，鍋內(nèi)不要放太多的油，薄薄一層就好了，不然做出來的松餅油油的，不好吃。



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