HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
面粉1000克，紅糖300克，桂花醬40克
2、調(diào)料
香油、發(fā)酵粉、食用堿各適量
二、做法
1、發(fā)酵粉用溫水化開，加面粉、紅糖、桂花醬、香油和成面團(tuán)，靜置發(fā)酵。
2、待面團(tuán)發(fā)起后，加食用堿反復(fù)揉勻，再蓋上濕布稍餳一會兒。
3、把面團(tuán)搓成長條，揪成面劑，做成圓餅坯。
4、烤箱預(yù)熱后，將圓餅坯擺入烤盤內(nèi)，進(jìn)烤箱烤熟即可。
三、注意事項(xiàng)
此餅不但味道香甜，還有補(bǔ)血的功效，女性經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后都非常適合食用。
