HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
牛油50克、白糖40克、雞蛋1個(gè)、豆沙300克、面粉200克
二、調(diào)料
黑芝麻、蛋黃水、植物油各適量
三、做法
1、將牛油、白糖混合打發(fā)后，磕入雞蛋續(xù)打，再加入面粉拌勻成面團(tuán)；將豆沙搓成長條。
2、將面團(tuán)搓成長條狀面皮，用面皮將豆沙包入，開口朝下，并將包入的豆沙卷切成段，刷上蛋黃水，撒上少許黑芝麻，排放在已抹油、鋪上鋁箔紙的烤盤上。
3、烤箱先以170℃預(yù)熱約5分鐘，放入烤盤烤約25分鐘，酥糕呈金黃色即可。
