HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉200克，黑米面30克，全麥面20克，鹽2克
二、制作步驟
1、將黑米面、全麥面和面粉混合拌勻；將鹽溶于水中，加入混合好的面粉中，揉成面團(tuán)，用保鮮膜蓋住，靜置30分鐘。
2、取出面團(tuán)，揉成光滑面團(tuán)，搓長條，分成大小均等的面劑。
3、將面劑搟成小圓餅狀，放入平底鍋，小火干烙，兩面都烙出金黃色酥點即可出鍋。
三、注意事項
黑米雜糧餅吃的時候要趁熱，餅涼了面皮會變硬，影響口感。
