HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉500克，豆沙餡250克，豬油、植物油各適量
二、做法
1、面粉加豬油、適量沸水揉勻揉透，制成燙面團(tuán)，蓋上濕布靜置15分鐘，揪成15個(gè)劑子。
2、將劑子按扁，搟成長(zhǎng)方形薄片，均勻抹上豆沙餡，卷成長(zhǎng)條狀，扯起一端由外向內(nèi)盤(pán)卷成螺絲圓餅，再按扁，搟成豆沙餅生坯。
3、平底鍋燒熱，刷一層植物油、放入豆沙餅生坯，烙至兩面呈金黃色即可。
