HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
南瓜500克， 面粉150克，澄粉、蓮蓉餡各50克，雞蛋2個(gè)
2、調(diào)料
白糖、 豬油、面包屑、植物油
二、做法
1、南瓜去皮、子后切片蒸熟，制成南瓜泥；雞蛋磕入碗中打散。
2、取一容器，加入面粉、白糖、豬油、澄粉、蓮蓉餡、南瓜泥、適量清水揉和均勻，搓條，切劑子。
3、取劑子，搓成圓球形，壓扁，刷上蛋液，粘上面包屑制成南瓜餅。
4、油鍋燒熱，放入南瓜餅炸至金黃色撈出裝盤(pán)即可。
