HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
白面300克,土豆150克
2、調(diào)料
奶油、奶粉、白糖各適量
二、做法
1、將土豆去皮洗凈,切塊,上屜蒸至熟爛,取出,壓成泥。
2、將白面置盆中,放入奶油、奶粉及白糖,倒入開水,攪勻,再放入土豆泥,加少許涼水,和勻揉成面團(tuán),餳30分鐘,將面團(tuán)均勻分成12份,分別壓扁成餅。
3、平底鍋置火上,放油燒熱,排入土豆餅,用小火炸至兩面金黃,盛出即可。
三、注意事項
鯽魚與木耳同食,有溫中補虛、利尿的作用,且脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,很適合減肥和老年體弱者食用。二者還含有較高的核酸,常吃有潤膚養(yǎng)顏和抗衰老的作用。