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草莓餅的做法步驟

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草莓餅的做法步驟
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  烹調(diào)時間:20分鐘

一、材料

  中筋面粉500克,草莓醬50克,白糖50克,香油25克,植物油75

二、做法

  1、面粉400克用涼水和成面團,余下面粉用沸水燙好,放在涼水面團內(nèi)揉勻。

  2、面團搓成粗條,揪成5個大小均勻的劑子。

  3、每個劑子搟成長方形片,刷上香油,抹上一層草莓醬,撒上一層白糖,順長卷成卷,由兩頭盤起來,成圓形按扁,搟成圓餅。

  4、平底鍋燒熱刷上油,放入餅坯,兩面翻烙,邊烙邊在餅上刷油,至熟取出裝盤即成。

三、注意事項

  草莓餅是用面片卷入草莓醬、白糖搟成餅坯,烙制而成。其特點是皮脆里嫩,層層分離,甘甜可口,草莓味鮮。草莓營養(yǎng)價值高,含豐富維生素C有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。


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