HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間：30分鐘
一、材料
中筋面粉200克，豬肉50克，胡蘿卜30克，青椒、油菜、水發(fā)木耳、泡辣椒各25克，油1大匙，醋2小匙，精鹽2克，味精1克，白糖1大匙，淀粉2小匙，雞湯75克，植物油50克
二、做法
1、面粉內(nèi)加溫水和成稍軟的面團(tuán)，揉勻略餳。
2、搟成0.4厘米厚的大圓餅；放入刷底油的平底鍋內(nèi)，用小火烙至兩面呈金黃色，待至熟透取出。
3、餅切成條；豬肉、胡蘿卜、青椒、油菜、木耳、泡辣椒均切成片。
4、用白糖、醋、醬油、精鹽、味精、雞湯、淀粉對(duì)成味汁。
5、鍋內(nèi)加油燒熱，放入豬肉片煸炒至熟，下入泡辣椒片及其他配料炒勻，下入餅條略炒，烹入味汁炒勻，出鍋裝盤(pán)即成。
三、注意事項(xiàng)
我們每天吃的食物種類(lèi)越多，營(yíng)養(yǎng)越均衡。
