HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉400克，凈土豆400克，綠茶粉25克，白糖100克，豬油20克
二、做法
1、面粉加適量水和成面團(tuán)，揉透，餳30分鐘。
2、土豆洗凈，去皮，切片，上籠大火蒸熟取出，趁熱壓成泥，加入白糖、豬油、綠茶粉，拌勻制成綠茶餡。
3、將餳好的面團(tuán)搓條，切劑子，搟成餃子皮，包入綠茶餡，上籠用大火蒸5分鐘即可。
