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米蘭式米粒面的做法

HAIWEILIGAILIANGJI

米蘭式米粒面的做法
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一、材料

  米粒面180克,奶油40克,洋蔥末40克,培根絲40克,熟西蘭花6朵,奶酪粉適量,水200毫升

二、調(diào)料

  橄欖油60毫升,洋蔥末40克,蒜末10克,西紅柿塊350克,番茄醬6大匙,鹽適量,羅勒葉20片,帕馬森干酪2大匙

三、做法

  1、熱鍋,放入調(diào)料中的橄欖油,炒香洋蔥末、蒜末,西紅柿塊放入鍋中拌炒,加入番茄醬與水煮1分鐘,加鹽調(diào)味,起鍋前撒上羅勒葉與帕馬森干酪成米蘭番茄醬。

  2、以小火用奶油炒香洋蔥末與培根絲,加入煮熟的米粒面拌炒1分鐘。

  3、加入熟西蘭花略炒,最后加入適量米蘭番茄醬炒勻,裝盤(pán)并撒上適量奶酪粉即可。



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