HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
烏冬面200克，牛蒡絲20克，五花薄肉片50克，胡蘿卜1片，香菇1朵，泡菜100克，豆lg50克，香油1大匙，水250毫升，蔥絲少許
二、調(diào)料
味噌20克，醬油1小匙，米酒1大匙
三、做法
1、將所有調(diào)料混合；烏冬面汆燙，撈起瀝干；五花薄肉片切條；香菇洗凈切塊；豆腐洗凈切塊；胡蘿卜洗凈切花備用。
2、熱一鍋，倒入香油燒熱，放入五花肉條以中火炒至變色，再放入牛蒡絲、泡菜拌炒后，加入水煮開，再放入香菇、豆腐、烏冬面。
3、最后加入混合后的調(diào)料續(xù)煮，撒上少許蔥絲即可。
