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蔬菜意大利面的做法

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蔬菜意大利面的做法
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一、材料

  螺旋面100克,玉米筍7根,蘆筍100克,紅甜椒1/2個(gè),橄欖油適量

二、調(diào)料

  黑橄欖1大匙,月桂葉1片,鹽少許,黑胡椒粒少許,普羅旺斯香草粉少許

三、做法

  1、將螺旋面放入加有橄欖油和少許鹽的沸水中,煮8分鐘后泡入冷水中,再加入少許橄欖油,攪拌均勻后放涼備用。

  2、將玉米筍、紅甜椒洗凈切小片;蘆筍去除尾巴老梗再洗凈切小段,備用。

  3、炒鍋倒入橄欖油,加入做法2的材料以中火先爆香,接著加入螺旋面和其余的調(diào)料,中火翻炒均勻即可。



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