HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
粗油面200克,豆芽80克,韭菜段60克,胡蘿卜絲20克,水100毫升,肉臊適量
二、調(diào)料
醬油1大匙,雞精少許,油蔥酥油1大匙
三、做法
1、熱鍋,加入油蔥酥油、醬油、雞精與水煮開(kāi),放入粗油面拌炒均勻,盛盤(pán)備用。
2、把胡蘿卜絲、洗凈的豆芽、韭菜段放入沸水中氽燙至熟,撈出瀝干備用。
3、把氽燙過(guò)的材料放在面上,最后加入肉臊即可。