HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
圓直面80克，蛤蜊8顆，蒜片10克，紅辣椒片少許，羅勒葉、橄欖油各適量
二、調(diào)料
白酒20毫升，鹽1/4小匙，香芹碎1/4小匙，黑胡椒粒1/4小匙
三、做法
1、將圓直面放入沸水中煮8～10分鐘至熟后，撈起泡入冷水至涼，再以少許橄欖油拌勻備用。
2、熱油鍋，以小火炒香蒜片、紅辣椒片，再加入洗凈的蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口后撈起。
3、放入圓直面煮1分鐘，加入蛤蜊、羅勒葉及其余調(diào)料拌炒均勻即可。
