HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
墨魚面80克，蝦仁30克，魷魚中卷10克，蛤蜊5克，蟹肉10克，羅勒葉適量，蒜末15克，洋蔥末10克，番茄醬2大匙，西紅柿汁30毫升
二、調料
鹽1/4小匙，橄欖油適量，白酒30毫升
三、做法
1、將墨魚面放入沸水中煮8~10分鐘，撈起泡冷水，加少許橄欖油拌勻。
2、魷魚中卷洗凈切圈；蛤蜊放入鹽水中吐沙。
3、將蝦仁、蟹肉及魷魚中卷放入沸水中氽熟；蛤蜊入沸水汆燙至微開口撈出。
4、熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入番茄醬、西紅柿汁、墨魚面以及做法3中的海鮮拌炒均勻，最后加入剩余調料、洗凈的羅勒葉即可。
