HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油面200克，蝦仁50克，魷魚(yú)絲50克，豬肉絲30克，洋蔥1/4個(gè)，姜末1小匙，香茅碎1小匙，蒜苗絲、食用油各適量，高湯200毫升
二、調(diào)料
參巴醬、白糖各2小匙，辣椒醬、番茄醬各1大匙，炒面醬2大匙，檸檬汁1小匙
三、做法
1、將蝦仁及魷魚(yú)絲洗凈，放入沸水中汆燙后撈起瀝干；洋蔥去皮洗凈切絲備用。
2、熱油鍋，小火爆香洋蔥絲、姜末及香茅碎，加入?yún)歪u、辣椒醬炒香，加入豬肉絲、蝦仁、魷魚(yú)絲快炒數(shù)下；放入高湯、炒面醬、番茄醬、白糖以大火煮沸，再加入油面拌炒至湯汁收干后盛盤(pán)，撒上蒜苗絲并滴上檸檬汁拌勻即可。
