HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
筆管面100克,生干貝3顆,綠櫛瓜1/2條,黃櫛瓜1/2條,紅甜椒1/3個,蒜3瓣,香芹1根,橄欖油1大匙
二、調料
素食青醬2大匙,鹽少許,黑胡椒粒少許
三、做法
1、將筆管面煮熟備用。
2、將生千貝對切;黃櫛瓜、綠櫛瓜洗凈切成片;紅甜椒、蒜洗凈切成片;香芹莖洗凈切碎,香芹葉洗凈備用。
3、炒鍋先加入橄欖油,再加入做法2的材料(香芹葉除外),以中火爆香。
4、最后再加入筆管面與所有調料一起翻炒均勻,盛出裝飾香芹葉即可。