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拿坡里青醬面的做法

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拿坡里青醬面的做法
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一、材料

  筆管面100克,生干貝3顆,綠櫛瓜1/2條,黃櫛瓜1/2條,紅甜椒1/3個,蒜3瓣,香芹1根,橄欖油1大匙

二、調料

  素食青醬2大匙,鹽少許,黑胡椒粒少許

三、做法

  1、將筆管面煮熟備用。

  2、將生千貝對切;黃櫛瓜、綠櫛瓜洗凈切成片;紅甜椒、蒜洗凈切成片;香芹莖洗凈切碎,香芹葉洗凈備用。

  3、炒鍋先加入橄欖油,再加入做法2的材料(香芹葉除外),以中火爆香。

  4、最后再加入筆管面與所有調料一起翻炒均勻,盛出裝飾香芹葉即可。



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