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陽春面的做法

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陽春面的做法
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一、材料

  粗陽春面150克,小白菜35克,蔥花、油蔥酥各適量,高湯350毫升

二、調(diào)料

  鹽1/4小匙,雞精少許

三、做法

  1、小白菜洗凈、切段,備用。

  2、粗陽春面放入沸水中攪散后等水開再煮約1分鐘,再放入小白菜段汆燙一下馬上撈出,瀝干放入碗中。

  3、把高湯煮開,加入所有調(diào)料拌勻,放入面碗中,再放入蔥花、油蔥酥即可。

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