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越式湯頭的做法

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越式湯頭的做法
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一、材料

  牛肉500克,牛骨600克,香茅3棵,檸檬葉4片,檸檬1個,水3000毫升

二、做法

  將所有材料處理干凈切成塊,放入湯鍋內(nèi),以中火熬煮,并且要不時撈起浮沫,煮約4小時即可。

三、備注

  檸檬切片不去皮。

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