HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
熟面200克，豬肝150克，韭菜花80克，蒜片5克，紅辣椒圈10克，高湯100毫升，食用油適量
二、調(diào)料
醬油，醬油膏各1/2大匙，白糖1/4小匙，米酒1小匙，陳醋1/3大匙，香油、鹽各少許
三、做法
1、豬肝洗凈切片；韭菜花洗凈切段備用。
2、熱鍋倒入食用油燒熱，放入蒜片爆香后，加入紅辣椒圈和豬肝片快炒約2分鐘。
3、加入韭菜花、醬油、醬油膏、白糖、鹽、米酒、高湯和熟面一起拌炒均勻至收汁。
4、最后加入陳醋、香油，炒均勻即可。
