HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
熟意大利面200克,雞胸肉100克,蒜末,紅辣椒片,香芹末,洋蔥絲各10克,食用油適量
二、調(diào)料
高湯200毫升,白醬80克,鮮奶油,奶油各50克,鹽,胡椒粉各少許
三、腌料
米酒,香油,味醂,淀粉,鹽,胡椒粉各適量
四、做法
1、雞胸肉洗凈切條,加腌料腌30分鐘。
2、熱鍋加入食用油,放入雞肉條炒熟取出。
3、奶油加熱至融化,放入蒜末、紅辣椒片、洋蔥絲炒香,加入高湯、白醬、鮮奶油煮開,放入炒好的雞肉條、鹽及胡椒粉后改小火續(xù)煮,加入熟意大利面略拌,撒上香芹末拌勻即可。