HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
筆管面100克,土豆1個(gè),西芹2根,紅辣椒1個(gè),橄欖油1大匙,百里香少許,食用油適量
二、調(diào)料
素食紅醬2大匙,鹽少許,黑胡椒粒少許
三、做法
1、將筆管面煮熟備用。
2、將土豆去皮切塊,放入油溫為190℃的油鍋中炸成金黃色,撈起備用;西芹洗凈切成條狀;紅辣椒洗凈切片備用。
3、炒鍋加入橄欖油,再加入做法2的材料,以中火爆香。
4、最后加入筆管面與所有調(diào)料一起炒香,翻炒均勻后,煮至略收湯汁,盛盤,放上百里香裝飾即可。