HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
拉面100克,正油高湯600毫升,鮮蝦2只,筍干,玉米粒,蔥花各適量,魚板,海苔片,奶酪片各2片
二、調(diào)料
紹興酒1/2小匙,鹽少許,胡椒粉少許
三、腌料
鹽1/4小匙,紹興酒1/4小匙,淀粉1/2小匙
四、做法
1、將拉面放入沸水中煮熟,撈起瀝干,放入碗中。
2、加入正油高湯,再加上燙過的鮮蝦、筍干、玉米粒、魚板。
3、食用前加上海苔片及奶酪片、蔥花即可。