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辛辣涼拌面

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辛辣涼拌面
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一、材料

  冷面110克,辣醬適量,蘋果1/2個,水煮蛋1/2個,泡菜100克,小黃瓜1/2

二、做法

  1、將冷面放入沸水中煮約4分鐘至熟,撈起以涼開水沖去淀粉質,并沖至變涼后,瀝干盛盤,備用。

  2、蘋果洗凈、瀝干后切圓片;小黃瓜洗凈、瀝干后切條;水煮蛋剝殼,備用。

  3、將拌辣醬倒入冷面上混合拌勻后,放入碗中,再放上蘋果片、泡菜、小黃瓜段、水煮蛋即可。


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