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雞翅香菇面的做法和配方

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雞翅香菇面的做法和配方
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一、材料

  家常切面200克,醬雞翅2只,西芹100克,水發(fā)香菇8朵,蔥1根,姜10

二、調(diào)料

  雞清湯,植物油,鹽,味精,紹酒

三、做法

  1、蔥、姜分別洗凈切末;西芹洗凈切段備用。

  2、鍋內(nèi)倒水燒開,下切面煮熟,撈出盛碗。

  3、炒鍋倒油燒熱,放入蔥、姜末炒香,調(diào)入紹酒,倒入雞清湯,將醬雞翅、香菇和鹽、味精煮開后放入西芹段。

  4、把煮好的湯倒入面碗中,雞翅放在上面即可。



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