HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
細面條200克,雞胸肉150克,草菇6朵,胡蘿卜1根,筍10克,芥藍10克
二、調(diào)料
植物油,鹽,醬油
三、做法
1、雞胸肉、芥藍洗凈切絲;草菇、胡蘿卜、筍洗凈切片備用。
2、細面條放入鍋中先煮至水開一次,撈出備用。
3、油鍋倒油燒熱,先將雞胸肉略炒至肉色變白,再加入草菇片、紅蘿卜片、筍片及鹽,炒至變軟。
4、加入細面條、芥藍菜絲及醬油略為翻炒,炒均勻即可。
四、注意事項
細面條極易熟,所以煮的時候千萬不要煮熟,否則再下鍋炒很容易斷根。