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家常涼面的做法和配方

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家常涼面的做法和配方
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一、材料

  面條500克,黃瓜2

二、調(diào)料

  鹽,香油,蒜泥,米醋,醬油,麻醬,味精

三、做法

  1、黃瓜洗凈切絲;麻醬用水調(diào)開(kāi)、放鹽、蒜泥、米醋、醬油、味精等放在一起調(diào)成汁備用。

  2、鍋中放入清水,燒開(kāi)后下面條煮熟,撈出拌香油,用電扇吹涼。

  3、把切好的黃瓜絲碼在面條上,再將調(diào)好的汁澆在面條上拌勻即可。

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