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羊肉煨氽面的做法和配方

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羊肉煨氽面的做法和配方
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一、材料

  面條250克,羊肉150克,蔥1根,姜10

二、調(diào)料

  醬油,香油,味精,鹽

三、做法

  1、蔥洗凈切蔥花;姜洗凈切片備用。

  2、羊肉洗凈切薄片放入大碗中,并加蔥、姜、香油、醬油、味精、鹽拌勻,腌10分鐘以入味。

  3、鍋中倒清水燒開,下面條煮至九成熟。

  4、把腌好的羊肉片放入面條鍋內(nèi),煮開后淋少許香油即可。

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