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干拌麻醬面的做法和配方.

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干拌麻醬面的做法和配方.
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一、配料

  1、材料

  面條(寬窄皆可)150克,小白菜20

  2、調(diào)料

  蔥末、鹽、淡色醬油、芝麻醬、花生醬各適量

二、做法

  1、小白菜洗凈,切段,放入盤中備用。

  2、鍋內(nèi)倒水燒沸,放入面條煮熟盛出;把小白菜段放入煮面水中燙熟。

  3、取一只碗放入鹽、淡色醬油和面條,淋上芝麻醬、花生醬和適量涼開水。

  4、把小白菜段放在面條上,撒上蔥末,吃時(shí)拌勻即可。



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