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意大利炒面的做法和配方.

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意大利炒面的做法和配方.
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一、配料

  1、材料

  意大利面150克,洋蔥絲50克,圣女果40克,芹菜絲、青椒絲、紅椒絲各適量

  2、調料

  植物油、牛肉湯、番茄醬、醬油、白酒、鹽、白糖、胡椒粉各適量

二、做法

  1、圣女果洗凈,切成兩半;鍋內放水燒沸,放入意大利面,煮熟,撈出用植物油拌勻備用。

  2、油鍋燒熱,加洋蔥絲炒出香味,放入番茄醬、醬油、白酒、鹽、白糖、胡椒粉和牛肉湯、意大利面,略炒入味,再加入圣女果、芹菜絲、青椒絲、紅辣椒絲炒拌均勻,出鍋裝盤即可。



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