HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面條200克，牛肉150克，毛豆100克，洋蔥30克，植物油、醬油、淀粉、咖喱粉、鹽、料酒各適量
二、做法
1、洋蔥洗凈，切絲：毛豆洗凈，入沸水鍋中焯熟撈出，取出豆仁：牛肉洗凈，切片，加醬油，淀粉腌漬10分鐘，面條煮熟，撈出瀝干水分。
2、油鍋燒熱，放入牛肉片炒至變色，盛出備用：鍋中放入咖喱粉炒香，加入洋蔥絲炒軟，再放入面條、牛肉片、毛豆，鹽、料酒翻炒至入味即可。
