HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面條300克，綠豆芽100克，黑木耳20克，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜半根，枇杷葉10克，桔梗10克，烏梅5粒
2、調(diào)料
植物油、鹽各適量
二、做法
1、綠豆芽去頭尾洗凈；胡蘿卜去皮切細(xì)絲；黑木耳洗凈泡軟切細(xì)絲；以上3種材料分別在開水中燙熟備用。
2、枇杷葉、桔梗、烏梅加2碗水用慢火熬煮成一碗汁。
3、面條放入開水中煮熟，撈出放涼；雞蛋打散煎成蛋皮、切絲。
4、面條放上綠豆芽、胡蘿卜、黑木耳、雞蛋絲拌勻，澆上熬好的汁，撒上適量的鹽即可。
三、注意事項(xiàng)
做好后可放在冰箱里冰過再食用，枇杷可清肺解熱、祛痰鎮(zhèn)咳、生津止渴，脾胃虛寒者不宜食用。
