HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面條150克、蝦仁100克、冬菇20克、豌豆20克、胡蘿卜適量；醬油、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、植物油各適量
二、做法
1、蝦仁挑去沙線，洗凈；豌豆洗凈；蝦仁、冬菇、胡蘿卜片放入沸水鍋中焯煮片刻，撈出備用。
2、面條煮熟，沖涼，入碗備用。
3、油鍋燒熱，放入蝦仁、冬菇片、豌豆、胡蘿卜片、醬油、料酒、鹽、白糖、胡椒粉炒熟，倒入面條碗中即可。
