HAIWEILIGAILIANGJI
烹調時間：10分鐘
一、材料
中筋面粉400克，雞脯肉200克，松茸、冬筍、芹菜各20克，雞蛋2個，精鹽8克，味精1/2小匙、雞精、香油、醬油各5克，蔥20克，姜、辣椒面各10克，胡椒粉3克，骨頭湯適量，植物油50克
二、做法
1、先把面粉加入精鹽、雞蛋、水和成面團餳好后，搟成薄片，切成細面條備用。
2、把松茸洗干凈用開水燙一下，切成片雞脯肉用水煮熟撕成絲；冬筍切絲；芹菜切段；蔥切成蔥花；姜切成末備用。
3、把切好的料加入骨頭湯內，再加入調料。
4、把備好的面條煮熟撈出加入調好的湯中，倒入碗內即可食用。
