HAIWEILIGAILIANGJI
燴面羊油料的配方:
八角4兩 桂皮12兩
花椒5兩 草果0.8錢
小茴45兩 陳皮1兩
丁香0.04錢 白芷13兩
干姜8兩 良姜0.9錢
香葉8兩 白扣15兩
香沙1兩 千里香0.7錢
大蔥3斤 大姜2斤
洋蔥5斤
40斤羊油比例 8斤大豆(一級)色拉油