HAIWEILIGAILIANGJI
燴面胚6片，羊肉1000g，羊骨500g
二、清湯滋補羊肉燴面輔料
白菜葉2片，豆腐皮2張，蔥2根，姜2塊，鹽、香菜、枸杞適量
三、清湯滋補羊肉燴面的做法步驟
1、羊肉切麻將塊和羊骨一起入鍋煮沸洗去血沫。
2、大蔥切段生姜切片，高壓鍋里加足量的水，放入羊肉、羊骨、蔥、姜，調入適量的鹽。
3、蓋上2片白菜葉，蓋上鍋蓋選擇蹄筋、豆類鍵一個小時，
4、羊肉湯底燉好后撒上一小把枸杞繼續(xù)燜。
5、另起一口鍋水燒開后把燴面胚拉成喜歡的寬窄面片和豆腐皮一起煮熟撈出。
6、澆上羊肉湯撒上香菜、蔥花，再淋點油潑辣子即可。
